Se utilizará la técnica del KWL, con el propósito de auscultar el conocimiento que tienen los estudiantes sobre los tejidos que componen el organismo humano.
| ¿Qué conozco? K | ¿Qué deseo aprender? W | ¿Qué aprendí? L |
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ACTIVIDAD #2: Disección de Muslo y Cadera de pollo
1. Utilice guantes, recuerde que el pollo puede estar contaminado con salmonela, al finalizar el ejercicio y después de lavar el material usado, remueva los guantes y lave bien sus manos con agua y jabón.
2. Coloque el mismo en una bandeja de disección y llévelo a su área de trabajo.
3. Obtenga un escarpelo con navaja, unas tijeras y unas pinzas, usted utilizará estos instrumentos para llevar a cabo la disección.
Observe detenidamente la presa que tiene al frente. Escriba sus observaciones:
La presa tiene color blanco y crema, tiene piel gruesa. A simple vista podemos ver los "puntos" que nos indican donde estaban localizadas las plumas. La piel tiene elasticidad.
4. Qué espera encontrar al levantar la piel del pollo?
Se espera encontrar el tejido conectivo que nos llevará al músculo.
5. Cómo se clasifica la piel? Explique su respuesta.
Se clasifica en tejido porque recubre una superficie y da protección.
6. Utilizando la pinza de disección levante cuidadosamente la piel y sepárela del resto de la pieza. Observe el tejido transparente que se encuentra debajo de la piel. Sabes como se llama?
El tejido transparente que se encuentra debajo de la piel se llama tejido conectivo.
7. Cómo se clasifica este tejido?
Este tejido se clasifica como Conectivo elástico.
8. Qué características presenta este tejido, que nos permite clasificarlo en ese grupo?
Cuando se hala el tejido y se suelta, este vuelve a su estado original.
9. Separa la piel completamente y describe la pieza ahora.
Se puede notar una capa transparente y brillosa. Tiene un tipo de piel fina y muy elástica. Se ven características sanguíneas.
10. Cuál es el nombre del tejido que quedó expuesto? Cómo se clasifica? Cuál es su función?
El tejido que quedó expuesto se le conoce como tejido muscular. Se clasifica como esquelético. Su función es unir huesos.
11. Qué nombre se le da a las bandas blancas que unen los músculos a los huesos?
A las bandas blancas que unen los músculos a los huesos se le conocen como cartílagos.
12. Cuál es su función?
Protege tejidos blandos.
13. En qué grupo de tejidos se clasifica? Por qué?
Se clasifica en tejido conectivo especializado porque
14. Qué tipo de relación existe entre los músculos y los huesos?
Los músculos y los huesos están unidos por tendones. El músculo le da movimiento al hueso.
Remueve los músculos completamente y observa el hueso. Mantén el tejido que une estos dos huesos intactos. Mueve los huesos a nivel de la articulación. Cómo se llama la cápsula que rodea ambos huesos en su punto de unión?
La cápsula que rodea ambos huesos en su punto de unión es el cartílago hialino.
15. Qué tipo de tejido forma esta cápsula?
Ligamentos, tendones, tejido conectivo, cápsula articular.
16. Qué tipo de tejido recubre las extremidades de los huesos?
El tejido que recubre las extremidades de los huesos es el cartílago.
17. En cual de los grupos básicos de tejido se clasifica?
El cartílago se clasifica en tejido conectivo especializado.
18. Describa el hueso externamente.
El hueso es duro y blanco, brilloso y tiene sangre en las articulaciones.
19. Rompa el hueso. Qué diferencias encuentra entre la parte externa del hueso y la parte interna? Observe las extremidades del hueso y corte longitudinalmente con un rompe huesos. Existe alguna diferencia entre el área interna y el área externa del hueso?
En la parte externa la sangre era líquida y en la parte interna la sangre estaba coagulada.
20. Qué tipo de tejido encontramos dentro del hueso? En cuál de los grupos básicos se clasifica?
Dentro del hueso encontramos tejido reticular y éste se clasifica en tejido conectivo especializado.
21. Qué otro nombre se le aplica a este tejido?
22. Al realizar su disección, pudo observar los pedazos de nervio que se localizan entre los músculos? Qué color presentan?
Sí, pudimos observar los pedazos de nervio que estaban localizados entre los muslos y eran color rojo.
23. Compara el muslo y la cadera del pollo con tus extremidades inferiores.
El tamaño es diferente pero la estructura y función es la misma que la del ser humano.
ACTIVIDAD #3: Observemos ejemplos de tejidos al microscopio
Se le proveerán cuatro laminillas, una de un tipo de epitelio, una de tejido conjuntivo, una de músculos y una de tejido nervioso.
1. Seleccione una llaminilla y colóquela al microscopio, utilizando los manuales disponibles en el salón clasifique la misma.
2. Tejido epitelial - describa lo que observa al microscopio
3. Tejido conjuntivo - describa lo que observa al microscopio
4. Tejido muscular - describa lo que puede observar al microscopio
5. Tejido nervioso - describa lo que puede observar al microscopio
Se ven ramificaciones, se pueden distinguir órganos sensoriales.
6. Compara tus observaciones con las descripciones encontradas en la literatura.
ACTIVIDAD #4: Prepara un mapa interrelacionando todos los conceptos aprendidos en el laboratorio de hoy.
A. Tejidos
Grupo de células que tienen la misma forma que se juntan para llevar a cabo una función.
Existen 4 tipos de tejidos básicos:
1. Epitelio - recubre una superficie
2. Conectivo - da unión y soporte
3. Muscular - diferentes tipos de músculos
4. Nervioso - altamente especializado que tiene que ver con la coordinación de las actividades del organismo.
B. Tipos de músculos
Hay 3 tipos de músculos:
1. Esquelético - el que se encuentra sobre los huesos
2. Liso - se encuentra en las paredes de los órganos
3. Cardíaco - solo es el del corazón
C. Funciones de los tejidos
1. Tejido epitelial
a. recubre cavidades
b. recubre órganos
c. protección, secreción, absorción, excreción y difusión
2. Tejido Conectivo
a. une estructuras
b. provee soporte y protección
c. sirve como armazón
d. llena espacios
e. almacena gases
f. produce células sanguíneas
g. protege de las infecciones
h. ayuda a reparar tejido dañado
3. Tejido Muscular
a. produce calor
b. mueve las sustancias en el cuerpo
c. protección
d. sostén
4. Tejido Nervioso
a. procesa información
D. Localización de los tejidos
1. Tejido epitelial
a. cavidad bucal
b. útero
c. estómago
d. intestino
e. ovarios
f. vasos sanguíneos
g. vías respiratorias
h. canal anal
2. Tejido conectivo
a. debajo de los epitelios
b. en la mucosa del tubo digestivo
c. en el sistema urinario
d. en el sistema respiratorio
3. Tejido muscular
a. en el corazón
b. sobre los huesos
c. en las paredes de los órganos
4. Tejido nervioso
a. cerebro
b. cordón espinal
E. Ejemplos de los diferentes tipos de tejidos
1. Tejido epitelial
a. epitelial escamoso
b. epitelial cuboidal
c. epitelial columnar
d. epitelial simple
e. epitelial estratificado
f. epitelial glandular
2. Tejido conectivo
a. conectivo aereolar
b. conectivo adiposo
c. conectivo reticular
d. conectivo denso
e. conectivo elástico
3. Tejido muscular
a. esquelético
b. liso
c. cardíaco
4. Tejido nervioso
a. nervioso sensitivo
b. nervioso motor
